Le paillis noir, comme son nom l'indique, est pur noir et sa transmittance légère est très faible. Par conséquent, il peut non seulement empêcher efficacement l'évaporation de l'eau dans le sol, mais également maintenir l'humidité du sol. De plus, il peut également inhiber efficacement la croissance des mauvaises herbes en raison du manque de soleil. Cependant, le paillis noir présente également des inconvénients, tels que son incapacité à transmettre la lumière, donc le réchauffement du sol est relativement lent, et le prix est également plus cher que le paillis blanc.
En raison de ces avantages et des inconvénients du paillis noir, il convient actuellement principalement à la culture sur les complots de mauvaises herbes, ou dans la culture des légumes et des vergers en saisons à haute température, en particulier pour la culture de prévention des températures à haute température en été et en automne. Cela est dû à l'imperméabilité légère du paillis noir, qui peut créer un bon environnement de croissance et de développement pour les racines des cultures et améliorer le rendement. Par exemple, de nombreux producteurs professionnels utilisent le paillis noir lors de la plantation de légumes tels que le radis d'été, le chou, les épinards, le concombre d'automne et la tomate tardive. Certains vergers avec beaucoup de mauvaises herbes seront également recouverts de paillis noir.